甜甜圈的做法 美味甜甜圈 甜甜圈怎麼做
“小朋友最愛的甜甜圈,麪包彈性巧克力香濃。色彩豔麗很是吸引人
個人也是比較喜歡甜甜圈,雖然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼勁,但是一般常見的還是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈,自己做的話除了樂趣那就是用的油比較乾淨比較安心”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜甜圈的做法步驟
1、把牛奶、細砂糖、雞蛋倒入麪包機中
2、加入高低粉及酵母進行攪揉
3、攪揉至擴展就行了不需要強制要求出完美的膜,進行發酵至2到2.5倍大。手指沾麪粉戳一下不回縮不塌陷即可拿出排氣
4、把麪糰擀成適合模具的厚度,用模具印製出型進行二發
5、二發好後油熱7分進行小火油炸,然後撈出晾涼。
6、把所需要的巧克力進行隔水加熱融化沾上或淋上甜甜圈
7、根據需要可灑點糖針或發揮想象做點綴
小竅門
加熱巧克力溫度不宜太高
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