美味的油油飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

油油飯，這個名字是不是聽起來也是挺可愛的？油油飯的主要食材有大米、筒子骨和臘肉粒等等，做出來的油油飯滿滿都是米飯的香氣，更有骨頭和臘肉的香氣呢，油油飯的做法也是很簡單的呢，營養搭配也比較均衡，大家可以動手去試一試的呢。

主料

大米 ：250
筒子骨 ：半或1根
臘肉粒 ：適量

輔料

糯米、小米、燥米 ：適量
黑桃、花生、蓮子、燥米、綠豆、 ：適量
大蔥、蒜苗、芹菜、圓嬌嬌、圓白菜、胡蘿蔔、米豆腐、豆乾 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將花生、黑桃、蓮子用水泡2小時。其餘的輔料洗淨切粒。

2.鍋里加適量的水，放入筒子骨、臘肉、花生、黑桃、蓮子、綠豆、大麥、圓嬌嬌用中火熬開。

3.再加入大米、糯米、小米、燥米再熬開後 放入胡蘿蔔、米豆腐、豆乾繼續熬。

4.在米折腰時，加入剩下的全部輔料，繼續熬至飯熟即可食用。

烹飪技巧

親吃得油點就加1根筒子骨，多加點肉粒。要煮熟時勤攪動。