魷魚花菜羹的做法,魷魚花菜羹怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
魷魚花菜羹的做法步驟
1、食材:花菜(已清洗)、魷魚(已洗淨)、青菜(已切碎)、水澱粉、薑片。
2、將薑片擱入清水鍋中煮開。
3、隨後,下入魷魚、加適量的料酒。
4、煮上20到30秒撈出。
5、放在案板上切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
7、接着,加適量的清水煮開,煮至花菜熟軟。
8、然後,合入切好的魷魚和青菜翻動一下煮開。
9、最後,加適量的鹽。
10、加入水澱粉。
11、調味勾芡即成。
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