蘿蔔燉牛肉的做法,蘿蔔燉牛肉怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蘿蔔燉牛肉的做法步驟
1、牛肉切塊後用清水泡去血水。
2、準備滷味調料包1個,青蘿蔔1個。
3、青蘿蔔切塊。
4、牛肉放鍋中加蔥段、薑片、料酒後燒水焯燙。
5、用漏勺撇去浮沫(要用原湯煮肉)。
6、牛肉撈出後過涼水洗去浮沫。
7、電飯煲內膽放入牛肉、青蘿蔔塊,滷味調料包。
8、加入濞去浮沫的原湯再加入適量的清水沒過食材。
9、加入食鹽。
10、蓋上鍋蓋預約40分鐘時間,進行煮制。
11、成品圖。
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