黃豆冬瓜筒骨湯的做法，黃豆冬瓜筒骨湯怎麼做

“最近天氣異常乾燥，湯水、糖水天天換着喝，才解決了口乾舌燥的問題。

　　第一次喝這款湯是在朋友家，端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的，可是味道卻挺好，自己也試着煲一大鍋，喜歡冬瓜，也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆冬瓜筒骨湯的做法步驟

• 1、筒骨洗淨切塊。

• 2、黃豆頭晚泡發好。

• 3、冬瓜切塊，薑切片備用。

• 4、鍋下熱水燒開後將筒骨放入去血水，約2分鐘後撈起，再用清水洗乾淨。

• 5、把所有材料及薑片放入電高壓鍋裏，加入適量的水和一勺白醋。

• 6、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時）。

• 7、半小時排完氣後打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

• 8、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋後繼續加熱，沸騰後再煮一會湯就變得濃郁了。