冬瓜玉米瘦肉羹湯的做法,冬瓜玉米瘦肉羹湯怎麼做
“夏天天熱,很多人沒有胃口吃飯,我家最常做的就是這個湯,方便簡單,有時配上一個炒粉或炒麪,一頓飯就這樣簡單,而且小朋友非常喜歡哦!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜玉米瘦肉羹湯的做法步驟
1、先將玉米,冬瓜,香菇切粒,瘦肉剁碎
2、瘦肉碎用生粉,鹽,油醃一會
3、玉米粉分2份,另外一份用料理機或打汁機加水打成玉米汁
4、熱鍋加一點油,把冬瓜粒,剩餘的玉米粒,香菇粒炒一會
5、把玉米汁和炒好的東西放在鍋裏煮開
6、煮15分鐘左右,把瘦肉一起放入鍋裏,加入雞蛋
7、最後打個芡,可用馬蹄粉加水,沒有可以放生粉,緩緩加入湯中
8、煮沸後就可以了,可以加點蔥花,我家小孩不吃蔥,所以我是沒放的
小竅門
加馬蹄粉或生粉打芡,是爲了羹湯稠一點!
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