南瓜奶香蛋羹的做法,南瓜奶香蛋羹怎麼做
“★滿媽廚房★
又是南瓜~有朋友給我留言,最近怎麼那麼多南瓜相關的食譜,我算了算,這是近期第6個了,誰讓做了6個食譜,一個南瓜還沒用完呢……
估計近期是不會做了,按照滿爸的話說“地主家也不是天天吃肘子啊!”再吃就該膩了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜奶香蛋羹的做法步驟
1、南瓜蒸熟後,過篩成泥。
2、準備好食材。雞蛋儘量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量,是雞蛋的2倍。
3、雞蛋打散。(一歲內寶寶如果蛋白過敏,可以只用蛋黃)
4、倒入溫牛奶攪拌均勻。
5、倒入南瓜泥的碗內,繼續攪拌。一歲以上的寶寶,可以加一點點鹽提鮮調味。
6、過篩一下,蒸出來比較細膩。
7、用保鮮膜包裹一下,蒸後表面比較平整。
8、蒸鍋內8分鐘左右即可。
9、出鍋的時候,輕輕晃動一下,觀察表面凝固,不像水一樣流動即可。趁溫熱食用,涼了會有腥味。
小竅門
喜歡細膩的,可以將南瓜和牛奶一起放入料理機打一下。
快速攪拌,用勺子撇去泡沫,可以避免蒸後碗邊氣孔。
喜歡滿媽的分享,做好請傳作品,就是對我最大的支持。
-
清爽疙瘩湯的做法,清爽疙瘩湯怎麼做
“清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料:麪粉(餃子粉)、香油或橄欖油、鹽、雞蛋、醬油、青蝦、水、綠色蔬菜(隨意)...
-
冰糖鳳梨湯的做法,冰糖鳳梨湯怎麼做
“第一次發表作品,還希望大家多多指教。因爲兮兮家過年拜拜的鳳梨比較小個,屬於還在發育期,純粹削了吃的話比較酸。所以兮兮就在網上看了下鳳梨可以做糖水,就開始忙活了。”食材明細主料鳳梨(2顆)輔料枸杞(適量)橙皮(適量)配料冰糖(50克)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
-
茄汁土豆麪疙瘩的做法,茄汁土豆麪疙瘩怎麼做
“看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋蔥末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪...
-
皁角銀耳羹的做法,皁角銀耳羹怎麼做
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油,化妝品,跟風的,沒跟風的。我敗了一大堆。化妝...