花生蓮蓬骨頭湯的做法,花生蓮蓬骨頭湯怎麼做
“先分享一下蓮蓬的功效:蓮蓬又稱爲蓮房,其主要功能包括消瘀,止血,去溼。治血崩,月經過多,胎漏下血,瘀血腹脹,產後胎衣不下,血痢,血淋,痔瘡脫肛等作用。我們老家人有三伏天喝荷葉茶、煮蓮蓬湯消暑降溫去燥的飲食習俗。經常喝這類茶湯,讓身體平安度夏。所以,今天煲了這款湯水,夾出蓮蓬裏的蓮子出來吃掉,花生也是軟爛綿綿的,吃肉吃花生蓮子再喝湯,還要什麼米飯?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生蓮蓬骨頭湯的做法步驟
1、骨頭大約半斤,這鍋湯的主角是蓮蓬,配角是花生,骨頭只是羣演。我主要是想着,煲湯的肉很軟爛,可以順便給二寶吃,就不用另外煮肉類給他了,省事。所以放的骨頭不多,半根扇骨。骨頭焯水撈出,洗乾淨再用。薑切片,花生也洗一下。
2、蓮蓬隨便切小塊。
3、所有材料放進湯鍋裏,加水。
4、大火煮沸轉小火煲一個半到兩個小時。煮久一點,花生和蓮子更軟更爛,適合給寶寶吃。快沸騰的時候,最好在爐竈邊看火,以便及時轉小火,防止湯水溢出,並可撇去浮沫。
5、時間到,加點鹽調味。盛進碗裏,把蓮蓬裏的白胖子:蓮子,夾出來吃掉。不瞞大家,減肥中的我,午飯就是吃花生蓮子當飯,喝半碗湯。肉都給寶寶吃了。
-
鮮美鮁魚湯的做法,鮮美鮁魚湯怎麼做
食材明細主料鮁魚(一條)韭菜(適量)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)水(適量)配料油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮美鮁魚湯的做法步驟1、鮁魚一條,洗乾淨,把肚子裏的東東都去掉,把魚切成段兒,5-7釐米厚吧,控幹(不聽話煎魚的時候你就該吱哇亂叫了哦)。2、韭菜適量,有個一兩就...
-
紫菜酸辣湯的做法,紫菜酸辣湯怎麼做
“天氣轉涼了,現在都沒每天去買菜了,昨天還有剩下的菜,今天就沒去買了,卻忘了買湯的配料了...研究了下,決定讓老媽的菜"重出江湖"這菜是小時候老媽常作給我們吃了,可後來老媽得了腸炎,吃辣就會肚痛,就沒再煮了,現在自己成家了,剛好適合天氣冷的時候喝,就來回...
-
蒜苗蘿蔔酸辣湯的做法 【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》 蒜苗蘿蔔酸辣湯怎麼做
“【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》(11月27日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作爲秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健...
-
韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
“牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70...