腰果荷蘭豆炒雞丁的做法,腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做
“給大家推薦一道在家就能輕而易舉地作出美味可口的菜餚,那就是腰果荷蘭豆炒雞丁。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
腰果荷蘭豆炒雞丁的做法步驟
- 1、雞胸肉(或豬肉)切丁,放入少量的蛋液、澱粉、耗油、鹽、拌勻醃10分鐘左右。
- 2、腰果先用烤箱150度,烤焙10分鐘左右,放涼備用(腰果通常是用油炸熟,不過人們現在越來越追求健康,非油炸食品更受歡迎)。
- 3、彩椒切丁,荷蘭豆斜切兩半,姜切末備用。
- 4、鍋內放油炒香薑末,放入雞丁大火翻炒至變色,盛出備用。
- 5、鍋內加油爆炒荷蘭豆後,加入彩椒炒勻,把盛出來的雞丁倒入翻炒,加精鹽、雞精炒勻,最後放入腰炒勻即可出鍋。
6、美美的一道佳餚就呈現在溫馨小家的餐桌上了。雞丁滑嫩、腰果香脆,荷蘭豆的清脆,清甜爽口的彩椒點綴其間,擁有大人小孩都很喜歡的親民風格,真是一道色香味俱全的美味佳餚啊!
小竅門
營養價值:潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,益脾和胃、生津止渴、和中下氣。
溫馨小提示:腰果不宜久存,有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
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