茄子豬肉片的做法,茄子豬肉片怎麼做
“這道菜適合和我一樣喜歡吃很熟很爛的菜的人的口味就對了”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄子豬肉片的做法步驟
1、茄子切薄片。
2、豬肉拌澱粉用手抓勻(注意這是5塊錢的肉只不過我全炒了出來留了一半明天做其他菜用)。
3、把鍋熱瞭然後放油開始炒肉。
4、這是炒好後盛出來的肉。
5、這是蔥蒜塊需要提前準備出來的。
6、放入蔥蒜塊熗鍋8秒鐘。
7、然後馬上倒下全部茄子翻炒5秒然後放料酒翻炒20秒放白糖翻炒20秒放醬油翻炒10秒放甜麪醬翻炒3秒就是圖片這個樣子了。
8、倒入肉加鹽加味精或雞精或蘑菇精(任選其一)翻炒到白肉上色即可。
9、就是這個樣子啦很下飯的吧自創的謝謝支持觀看。
小竅門
建議用圓茄子也建議削皮實在無法吃帶皮茄子
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