苦瓜甜椒煎鵝蛋的做法,苦瓜甜椒煎鵝蛋怎麼做
“苦瓜甜椒煎鵝蛋,營養好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,大暑前後天氣炎熱,容易上火,適當的吃些苦味的食物可以很好的去除身體中的火氣,苦瓜不但含有豐富的維生素和微量元素,還能增進食慾、清熱消暑。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜甜椒煎鵝蛋的做法步驟
1、苦瓜1根,甜椒半個,鵝蛋2個,小蔥2棵。
2、鵝蛋打散,其它食材洗淨,甜椒切丁,小蔥切碎。
3、苦瓜去瓤,切片,飛水過涼,時間不要太長(20多秒就行。
4、準備好所有食材。
5、把所有食材放一起,加1小勺白糖既去鵝蛋的腥又去苦瓜的苦,加一點五香粉,加1小勺鹽,攪拌均勻就可以了。
6、平底鍋加熱加點油,火不要太大慢慢煎。
7、不斷他晃鍋,基本凝固了翻面,可以藉助盤子翻面。
8、煎好了,是不是很有食慾啊。😄
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