木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法,木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆怎麼做
“炒荷蘭豆的主料就只有一種,而輔料則是多種多樣的,而且可以根據自己的口味和喜好來搭配,做出來的菜品口味也有所不同,就從冰箱中找出來木耳和胡蘿蔔來搭配它。黑木耳素有血管清道夫之稱,常吃能排毒體內毒素,因此家裏冰箱中常備;而胡蘿蔔營養豐富,色澤也很漂亮,常用來做配菜。這道簡單的快手菜,做法很簡單,先將荷蘭豆和黑木耳提前焯煮熟,而胡蘿蔔要用油煸一下才有利於營養吸收。非常美味一道佳餚的菜,清香細膩,甜蜜可口,簡單易上手,飯桌上的必備。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法步驟
1、準備好原材料;
2、燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴油;
3、放入荷蘭豆進去焯水,荷蘭豆焯煮變色後撈出;
4、放入荷蘭豆進去焯水,荷蘭豆焯煮變色後撈出;
5、熱鍋涼油,放入胡蘿蔔片進去煸炒;
6、翻炒幾下後加入炒好的黑木耳進去翻炒;
7、翻炒幾下後加入焯過水的荷蘭豆進去翻炒;
8、加入適量的鹽翻炒均勻,盛入盤中。
9、端上桌了。
小竅門
1.焯蔬菜時加入點鹽和幾滴油,能保持蔬菜的色澤;2.胡蘿蔔要用油煸炒纔有利於胡蘿蔔素的吸收。
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