荷蘭豆胡蘿蔔木耳炒蛋的做法,荷蘭豆胡蘿蔔木耳炒蛋怎麼做
“雞蛋營養豐富,蛋黃中富含卵磷脂、卵黃磷、維生素D、維生素A、鈣、鐵、磷、硫等微量元素,蛋清中含有豐富的優質蛋白、尼克酸、核黃素,也含有鈣、磷、鐵等微量元素,能夠補益身體,促進兒童和青少年的生長髮育,提高人體免疫力。雞蛋黃能夠促進身體及神經系統的發育,可以健腦益智,提高記憶力,還可以降低膽固醇,預防動脈硬化。雞蛋黃中還含有豐富的鐵,能夠促進體內血紅蛋白的合成,起到補血的作用,可以預防缺鐵性貧血。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
荷蘭豆胡蘿蔔木耳炒蛋的做法步驟
1、準備原材料荷蘭豆兩端去掉筋洗淨胡蘿蔔、泡發好的木耳、雞蛋。
2、鍋中燒開水放入荷蘭豆焯水斷生去除豆腥味。
3、焯好水的荷蘭豆立即放入冷水中過涼這樣吃起來口感更脆爽。
4、瀝乾水份的荷蘭豆放入盤中胡蘿蔔處理方法同荷蘭豆一樣。
5、鍋中倒入底油加熱倒入打散攪拌好的蛋液。
6、雞蛋炒至八成熟即可先盛出來備用。
7、另起鍋倒入底油加熱放入蒜片爆香。
8、放入荷蘭豆大火快速翻炒均勻。
9、放入胡蘿蔔和木耳炒勻。
10、再放入雞蛋同時放入鹽和味精大火快速翻炒。
11、炒至所有食材完全入味即可出鍋享用。
12、美味可口的荷蘭豆胡蘿蔔木耳炒蛋裝入盤中就大功告成了。
13、搭配一碗大米黑米飯、鵝蛋、滷豬頭肉一起吃超級棒。
14、雞蛋入口細嫩香濃脣齒留香回味無窮。
15、這道美味佳餚都是營養豐富的食材經常食用對身體有益。
16、荷蘭豆入口清脆爽口獨有的清香好吃😋到停不下來。
17、荷蘭豆胡蘿蔔木耳炒蛋這道美味顏值爆棚看着就非常有食慾。
小竅門
雞蛋營養豐富,蛋黃中富含卵磷脂、卵黃磷、維生素D、維生素A、鈣、鐵、磷、硫等微量元素,蛋清中含有豐富的優質蛋白、尼克酸、核黃素,也含有鈣、磷、鐵等微量元素,能夠補益身體,促進兒童和青少年的生長髮育,提高人體免疫力。雞蛋黃能夠促進身體及神經系統的發育,可以健腦益智,提高記憶力,還可以降低膽固醇,預防動脈硬化。雞蛋黃中還含有豐富的鐵,能夠促進體內血紅蛋白的合成,起到補血的作用,可以預防缺鐵性貧血。
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...
-
酥軟小鳳尾的做法,酥軟小鳳尾怎麼做
“酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布吸乾最好)2、拍上生粉(玉米澱粉)3、入熱油鍋炸...
-
紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋蔥切絲。3、蔥姜切絲。4、紅酒一杯。5、...
-
香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做
食材明細主料鴨胗(4個)輔料紅椒(一個)朝天辣(2-4個)蒜薹(100克)薑絲(少許)配料鹽(少許)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鮮(一小勺)生粉(一小勺)醬油(一大勺)雞精(少許)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片,加入少許鹽(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...