自制全素冒菜的做法,自制全素冒菜怎麼做
“之前在外面飯店吃過冒菜,覺得味道還可以,於是整合今天冰箱裏的菜,發現全是蔬菜,突然靈機一動打算用火鍋料做個全素冒菜!🤓”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制全素冒菜的做法步驟
1、準備好食材,食材可以隨意更換,家裏有什麼就可以用什麼,喜歡吃葷菜的童鞋們可以加火腿,丸子,肉等
2、主角火鍋料,這是朋友從成都帶回來的,個人認爲比買的海底撈的好吃些
3、放油,將火鍋料現鍋裏炒一下,炒熱
4、炒熱後,先加入花菜,再加入紅薯,因爲這兩樣比較難熟,所以建議先炒
5、加鍋蓋悶煮5分鐘
6、待紅薯花菜差不多煮熟的時候,加入小青菜
7、再炒3分鐘,加入適量的鹽,雞粉,調味,因爲火鍋料只有微辣微麻,鹹味不夠,所以根據自己的口味放鹽
8、出鍋上桌啦,再配上一碗白米飯,自制冒菜完成!😇
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