火腿蛋肉卷的做法,火腿蛋肉卷怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿蛋肉卷的做法步驟
1、準備工作:火腿丁、雞蛋、肉絲、白菜葉。
2、白菜葉去梗,放入沸水裏燙軟,過下涼開水。
3、雞蛋打散,入油鍋裏煎,然後劃成小片的盛。
4、原鍋放油,下肉絲翻炒,肉絲變色了加火腿丁和菜梗下去翻炒,接着倒入炒好的雞蛋片,一起翻炒,加點鹽和雞精調料後就盛在盤裏備。
5、取一盤子,鋪上過了涼水的白菜葉,並在白菜葉上鋪點炒好的火腿、肉絲、雞蛋。
6、將白菜葉像折春捲皮那樣折。
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