西紅柿蝦仁炒雞蛋的做法 小朋友的最愛——西紅柿蝦仁炒雞蛋 西紅柿蝦仁炒雞蛋怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿蝦仁炒雞蛋的做法步驟
1、1.西紅柿切塊,蝦仁去皮從腹部拋開對切兩半摘掉蝦線,雞蛋裏放少許鹽和醬油打散備用。
2、2.炒鍋中倒油燒熱放入蝦仁煸炒到八成熟。
3、3看到蝦仁有點捲曲時滑入雞蛋,儘量包上雞蛋炒散。
4、4.在炒散雞蛋的同時放入西紅柿翻炒加少許番茄醬(看個人喜好)和一點點鹽把西紅柿炒到有一點出水加少許雞精出鍋即可。
小竅門
1.雞蛋中加醬油是爲了增加鮮味。2.番茄醬可以根據個人喜好酌量添加,這樣可以增加濃郁的番茄味道。3.蝦仁對切兩半可以很好的清除蝦線,還可以增加蝦仁的數量~呵呵。我家小饞貓很喜歡這道菜,希望大家喜歡!
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