蔥爆河蝦的做法,蔥爆河蝦怎麼做
“河蝦富含許多微量元素,其中硒含量尤其豐富,硒有很強的抗癌防癌的功能,所以食用河蝦對癌症有很好的防治效。
河蝦肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。
今天我們就動手操作起來吧!
記錄2018年12月9日午餐葷菜之一”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥爆河蝦的做法步驟
1、成品,這樣的味道棒棒的,多來一盤也沒有問題。
2、河蝦倒入盆裏,水泡十分鐘備用。
3、紅椒切段備用,蔥花切小段備用。
4、鍋燒熱至六成熟倒入玉米油爆炒蔥花和紅椒。
5、大火倒入河蝦煸炒2分鐘。
6、用小勺調製好汁倒入鹽,生抽,老抽,料酒然後加入河蝦快速翻炒3分鐘。
7、大火收汁即可!
8、即可出鍋倒入碟中
9、昨天的午餐葷菜之一。
小竅門
河蝦一定要用水浸泡
清洗乾淨
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