青椒炒豬肝的做法 家常小炒:青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做
“某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒炒豬肝的做法步驟
1、準備好所需的食材
2、青椒洗淨後隨意切塊,紅蘿蔔洗淨後切花型
3、豬肝清洗過後切片,加入少許鹽、澱粉、生抽、雞粉調拌均勻
4、煤氣竈開火,鍋燒熱後倒入油,燒至8成熱時,放入拌好調味料的豬肝,大火快速翻炒
5、待豬肝青面炒至稍變色時,加入青椒和紅蘿蔔一起翻炒,大約炒30秒左右,加入少許鹽翻炒均勻,加入切好的香菜段即可
6、出鍋的成品
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