蘇格蘭蛋的做法,蘇格蘭蛋怎麼做
“前不久網上看到這個菜譜,老公生日的時候,做了試試,一次成功。得到大家的好評,開心😃”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘇格蘭蛋的做法步驟
1、六個室溫雞蛋,開水下鍋煮5分鐘,鍋中放少許鹽和白醋。
2、雞蛋撈出,放入冰水6分鐘。
3、然後剝殼。
4、肉末加一個雞蛋和調味,切藕、洋蔥放入肉末。
5、取個小碗(磨具)先鋪薄膜,再放肉餡。
6、雞蛋放入。
7、再在蛋上加些肉末,包起來。
8、都包好後,放冰箱冷藏20分鐘。
9、然後拿出來,先裹麪粉、雞蛋液、麪包糠。
10、低溫下油鍋。
11、看顏色微黃就好了。
12、切開,看到是溏心蛋,很開心。成功了,味道也很好👍。
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