牛肉餅的做法,牛肉餅怎麼做
“牛肉的營養價值高,脂肪含量很低,屬於溫性食物,冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋蔥堪稱完美組合,做成餅煎一煎很好吃。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉餅的做法步驟
1、牛肉用涼水浸泡2小時去掉血水,圓蔥用水泡一下不會讓眼睛流淚。
2、牛肉切成薄片用刀剁成泥。
3、圓蔥切成小丁和肉泥放一碗裏。
4、大蒜剁成蒜蓉放碗裏。
5、裏面加鹽,生抽,蠔油,黑胡椒粉順着一個方向攪拌上勁。
6、加少許玉米澱粉牛肉餅不會散。
7、煎鍋刷油,醬牛放進去撒上黑芝麻煎至牛肉餅定型就可以出國了。
8、當早餐營養豐富還好吃。
小竅門
煎至七八分就可以不然牛肉就老了。
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