核仁菌菇雞柳的做法，核仁菌菇雞柳怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

核仁菌菇雞柳的做法步驟

• 1、烤箱上下管180度預熱5分鐘,放入核桃烤8分鐘取出待用

• 2、薑切片

• 3、雞肉洗淨切條

• 4、放姜,料酒,適量鹽,幹澱粉,蛋清抓勻醃製片刻

• 5、雞腿洗淨菇切條

• 6、彩椒洗淨3分之1處切開,去籽

• 7、剩餘部分切絲

• 8、起油鍋,熱鍋冷油放入雞柳翻炒變色裝盤待用

• 9、重起油鍋,放入雞腿菇,中小火翻炒出湯汁變軟

• 10、加少量清水大火燒開

• 11、湯汁收幹前放入彩椒絲

• 12、放入雞柳

• 13、放入核桃仁,適量鹽翻炒入味

• 14、裝入彩椒裏即可