金針菇蒸鱸魚的做法,金針菇蒸鱸魚怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇蒸鱸魚的做法步驟
1、金針菇切去根部洗淨備用
2、鱸魚殺好洗淨擦去水份,將一面魚肉片起不切斷
3、將金針菇鋪在盤中
4、擺上鱸魚
5、蒜頭和姜剁碎
6、熱鍋下油爆香蒜蓉和薑末
7、倒入蒸魚豉油,一兩滴老抽,小許的鹽
8、煮開後晾涼
9、將晾涼的蒸魚豉油調汁淋在魚和金針菇上面
10、鍋中水燒開後將魚上鍋蒸15分鐘左右
11、成品
12、成品
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