鮮茄三文魚的做法,鮮茄三文魚怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮茄三文魚的做法步驟
1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉,醃約一小時以上。
2、鍋裏倒入橄欖油把醃好的三文魚放入中火煎。
3、待一邊煎至金黃色翻過另一面時放入薑片一起煎。
4、兩面呈金黃色之後盛出待用。
5、繼續使用原來的油鍋把切好的番茄倒入翻炒。
6、然後倒入茄汁調入白糖、胡椒粉、雞精、鹽,汁快收幹熄火淋到三文魚上即可食用。
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