幹鍋土豆藕片的做法 不油炸簡單好吃幹鍋土豆藕片 幹鍋土豆藕片怎麼做
“土豆、藕一直是餐桌上的常客,關於它們的吃飯也很多,今天給大家分享一道簡易版幹鍋土豆藕片的做法”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋土豆藕片的做法步驟
1、準備一個土豆、一節藕、適量蔥薑蒜。
2、將土豆、藕去皮。
3、藕切成厚薄片
4、土豆切厚薄片。
5、蒜切蒜末。
6、姜切絲。
7、小蔥切蔥花。
8、再準備適量蔥段。
9、藕片下鍋焯水焯至八層熟。
10、土豆焯水至八層熟。
11、鍋內燒油,油熱下入蔥薑蒜爆香。
12、下入我們準備好的幹鍋料或者火鍋底料。
13、炒出香味。
14、放入焯好水的藕片。
15、放入土豆片(放的是火鍋底料記得加點鹽,幹鍋料就不用了)。
16、翻炒2分鐘左右。
17、放入適量芝麻。
18、再翻炒半分鐘左右。
19、盛出~撒上適量蔥花。
20、成品。
21、成品。
22、成品。
小竅門
土豆藕片焯水至八層熟,不要太熟,不然炒的時候容易散。
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