蔥油芋艿的做法 【簡單の美味】蔥油芋艿 蔥油芋艿怎麼做

“口感糯糯的，一級棒呢！簡單的家常菜，那湯汁拌飯也別有一番滋味呢！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油芋艿的做法步驟

• 1、芋艿洗淨後放鍋裏，加水沒過芋艿，再加入半勺鹽煮熟。

• 2、煮熟後剝皮切成塊狀。

• 3、香蔥和辣椒切好。

• 4、鍋裏倒油，涼油把蔥白放入，用小火炒。

• 5、炒到蔥白微微發黃即可關火。

• 6、把炒黃的蔥撈出，這是炒好的蔥油。

• 7、把切塊的芋艿放入鍋裏翻炒均勻，炒勻後加入鹽半勺，白糖半勺，清水半碗，蓋上鍋蓋燒半分鐘。

• 8、等鍋內燒開，湯汁變濃稠，把辣椒放入（不吃辣此步可省略）。

• 9、再把剩餘的蔥綠撒上，出鍋。