蝦仁黃瓜盅的做法 堆出來的美味－－蝦仁黃瓜盅 蝦仁黃瓜盅怎麼做

“那天看美食節目，專家說，蒸菜是最有營養的。哎，燦爛家這蒸菜還真吃的不多，也就偶爾做個粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜沒蒸過。看專家介紹了這款－－蝦仁黃瓜盅，配菜不少，漂亮也有食慾。晚上立馬準備了食材，如法炮製一回！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蝦仁黃瓜盅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蝦去蝦腸蝦線後剁成小丁。

• 3、胡蘿蔔切小丁。

• 4、木耳切小丁。

• 5、大蒜剁成蓉。

• 6、黃瓜切段，挖瓤備用。

• 7、將切好的菜丁、蝦丁放在碗中，加入蛋清抓勻，並加入鹽調好。

• 8、將蝦餡塞進黃瓜盅中。

• 9、入沸水蒸鍋中蒸5分鐘出鍋。

• 10、準備適量澱粉、生抽。

• 11、加少許雞精、鹽、生抽調成水澱粉。

• 12、鍋內入油，爆香蒜蓉。

• 13、倒入芡汁，淋在黃瓜盅上即可。