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胡蘿蔔小炒的做法,胡蘿蔔小炒怎麼做

熱菜6.6K
胡蘿蔔小炒的做法 胡蘿蔔小炒怎麼做

食材明細

主料
  • 胡蘿蔔 (250g)
  • 蒜葉 (50g)
  • 紅泡椒 (100g)
調料
  • (適量)
  • 醬油 (調色)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

胡蘿蔔小炒的做法步驟

  • 胡蘿蔔小炒的做法 胡蘿蔔小炒怎麼做 第2張

    1、準備食材。

  • 胡蘿蔔小炒的做法 胡蘿蔔小炒怎麼做 第3張

    2、切絲。

  • 胡蘿蔔小炒的做法 胡蘿蔔小炒怎麼做 第4張

    3、切適合大小。

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    4、油熱入鍋。

  • 胡蘿蔔小炒的做法 胡蘿蔔小炒怎麼做 第6張

    5、翻炒一會再加入紅泡椒。

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    6、加入水使它不會太乾吧口感會好點。

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    7、快收鍋時先加入大蒜葉白色部分翻炒最後加入葉片部分翻炒。

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    8、完美收鍋。

小竅門

由於我這是剩下來臘肉所以沒加油如果想用鮮肉需切小塊小火熱油再下鍋翻炒一會再下胡蘿蔔醬油是調色適量加。