鮮甜黃貝豆腐蘿蔔的做法,鮮甜黃貝豆腐蘿蔔怎麼做
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季,吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃,想怎吃都可以。加點點元貝,不但鮮甜美味,還營養豐富。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
鮮甜黃貝豆腐蘿蔔的做法步驟
1、準備食材,黃貝洗淨,去內臟、白蘿蔔洗淨去皮,切絲、油豆腐洗淨撈出
2、熱鍋,倒油,放生薑絲、魚露爆炒黃貝肉炒熟;
3、加入白蘿蔔絲爆炒至五成熟;
4、加入豆腐翻炒;
5、放生抽、鹽、蔥翻炒均勻收汁即可;
6、家常美味菜
小竅門
1.蘿蔔要挑選嫩的多水份的;
2.黃貝洗淨可以用鹽水浸泡去腥;
3.魚露、生薑絲可以去腥添餡。
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