雞排土豆焗的做法,雞排土豆焗怎麼做
“週末想在家裏吃一頓健康美味又不會那麼費時間的週末餐嗎?不妨試一下這道雞排土豆焗,再配上juju從婆婆那邊學的法國傳統沙律醬,不得不說比一般餐廳裏吃還要過癮呢~想在家裏招待客人的童鞋也可以試一下這道養眼的美餐哦~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞排土豆焗的做法步驟
1、事先在雞肉上撒胡椒,鹽和適量羅勒葉或普羅旺斯香草葉放30分鐘左右,平底鍋上不放油,中高火把雞肉放上去,烤兩分鐘再翻過來
2、兩面都變成白色說明差不多,這時候繼續烤直到表面成焦黃色爲止。
3、土豆洗淨,放進微波爐高溫烤13分鐘左右,或者可以放進烤箱烤1個小時
4、土豆烤熟以後,用刀把上面3分之1的部分切開
5、用勺子把裏面的土豆掏出來
6、所有的土豆都掏空以後把殼子放在一邊,把黃油放進土豆裏一起搗碎,放入奶油和一小勺砂糖,鹽
7、放入蛋黃,一起攪拌均勻,放入奶酪碎繼續攪拌均勻
8、11.把做好的土豆泥放進土豆殼裏,放入預熱到150度的烤箱烤20-30分鐘左右土豆焗完成,配上法式沙律醬(JuJu就在這前面上傳了做法式沙律醬的做法),再配上香醇可口的土豆焗,健康美味的週末午餐完成~!
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