雞肉怎麼煲湯最有營養,營養美味的做法你值得擁有
大家都知道用雞肉做成的湯能夠起到滋補身體的作用,非常適合大病初癒和體質虛弱的人食用,很多女性在生完孩子以後每天都會喝一些雞湯來恢復身體,我們可以用雞湯搭配其他食物一起做成雞肉湯,這樣不僅美味,而且營養還會更高,那麼雞肉怎麼煲湯最有營養呢。
一、雞肉怎麼煲湯最有營養
食材:母雞一隻,紅棗3顆,枸杞適量,山藥適量,鹽適量,料酒適量,生薑3片,香蔥2根,花椒適量。
做法
1.母雞處理乾淨之後切成小塊,紅棗和枸杞放在水裏浸泡至軟,山藥洗乾淨切斷,香蔥洗乾淨打結。
2.鍋中倒入適量的水,放入雞肉塊,生薑片,料酒,花椒和香蔥用冷水煮開之後再用大火煮3分鐘關火撈出雞肉塊清洗乾淨。
3.準備一口砂鍋,鍋中倒入適量的水,把生薑片和雞肉塊放進去用冷水煮開之後轉成小火慢煮1個小時。
4.然後把山藥放進去繼續用小火煮30分鐘。
5.最後再把紅棗和枸杞放進去煮10分鐘。
6.起鍋之前撒點鹽提味即可。
二、吃雞肉對身體的好處有哪些
1.雞肉中含有豐富的蛋白質和卵磷脂,不僅可以給身體補充能量和營養,長期食用能夠起到強身健體的作用,而且還能夠促進我們的生長髮育。
2.雞肉中含有豐富的維生素A,能夠保護我們皮膚,並且還能夠緩解眼周疲勞,減少紫外線等物質對眼睛的傷害起到保護眼睛的作用。
3.雞肉能夠降低身體對膽固醇的吸收,減少一系列疾病,從而來維持身體的健康。
雞肉怎麼煲湯最有營養,現在大家學會了嗎,用雞肉煲湯本身的營養價值就是比較豐富的了,如果我們在加上枸杞,紅棗,山藥這些食物的話能夠快速的幫助我們恢復身體,這樣能夠使營養價值最大化,喜歡喝雞湯的朋友可以嘗試一下這種做法,非常好喝,特別是女性朋友,是最適合喝雞湯的。
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