可樂雞翅怎麼燒的,還是挺簡單的
雞翅是雞身上非常好吃的一個部位,尤其是小朋友會特別喜歡吃雞翅,雞翅的製作方法特別多,比如說有可樂雞翅,炸雞翅,紅燒雞翅等,不同的製作方法,製作出來的雞翅口味是差異很大的,接下來小編會向大家介紹一下可樂雞翅怎麼燒的?
可樂雞翅怎麼燒的
1.在製作可樂雞翅之前,我們需要準備一些製作可樂雞翅可能會使用到的材料,比如說雞翅,可樂,蔥薑蒜等。
2.我們在購買雞翅的時候,一般買的都是冷凍的雞翅,在挑選雞翅的時候,一定要觀察一下雞翅是否有淤青的現象出現,如果是有淤血的雞翅,一般質量不是特別好的,不要選擇這樣的雞翅。
3.需要提前將雞翅拿出來解凍一下,等雞翅化開以後,用清水將雞翅清洗乾淨,然後在雞翅上用小刀劃上兩個口子,這樣可以使雞翅更加的入味。
4.往雞翅當中加入白酒,醬油,生粉,白糖和鹽,讓雞翅和所有調料充分的融合在一起,然後讓雞翅醃製大概半個小時左右的時間,糖的數量不需要加的太多,因爲在後面加入的可樂當中是含有大量的糖分的。往雞翅當中倒入適量的可樂,可樂的數量大概以沒過雞翅爲準,醃製15分鐘左右的時間比較合適。
5.在鍋裏放入適量的油,等油鍋熱了以後,先將大蒜頭和生薑絲放入進行爆炒,炒香之後將生薑絲和大蒜頭撈出,把雞翅一個一個的放到油裏煎,將一面煎至金黃以後,翻轉煎另外一面,一定要注意油鍋不能太熱了,否則雞翅是特別容易焦掉的,往雞翅當中再倒入適量的可樂,然後把油鍋的蓋子蓋上,把火調至小火,大概十分鐘左右以後可樂雞翅就製作好了。
可樂雞翅怎麼燒的,其實製作可樂雞翅是非常簡單的,而且做出來的可樂雞翅味道是非常好的,尤其適合喜歡吃甜食的朋友,用到的材料相對來說也非常的簡單,所以做起來不麻煩,廚房小白自己製作可樂雞翅都是ok的。
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