土豆發胖嗎
土豆是一種既廉價,又非常美味的食物。它的吃法有很多種,比如做成土豆塊、土豆丁、土豆泥或者是土豆絲。很多正處於減肥過程中的朋友們不禁要問了,吃土豆發胖嗎?其實答案很簡單,當然不會。具體的原因看看下面的文章吧。
一、土豆發胖嗎
1、土豆的主要成分是澱粉,脂肪含量非常高,每100克土豆當中只含有0.1克到1克的脂肪,完全不用擔心自己會因爲多吃土豆而長胖。相反,土豆還能及時補充體力,爲身體提供必要的能量,增強身體飽腹感,減少其他食物的攝入,如此還能幫助減肥呢。
2、土豆中所含有的蛋白質營養價值高,土豆中約有2%左右的成分是蛋白質,土豆片中的蛋白質含量要高一些,大約爲8%~9%。土豆中的蛋白質品質較高,且非常利於人體消化和吸收,優於其他作物的蛋白質。蛋白質可幫助形成身體肌肉,讓人保持姣好的曲線。並且土豆中的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。
3、土豆中還含有多種維生素和無機鹽。多吃土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的。土豆中含有的維生素C可防止壞血病,刺激造血機能等,這是我們平時吃的大米和麪條中所沒有的。此外,土豆當中還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素B6、維生素M和生物素H等,都有利於人體健康。
4、雖然吃土豆好處多多,但土豆十分容易吸油,因此不建議油炸食用,以免攝入過多的脂肪,土豆水煮食用是比較理想的吃法。
二、營養價值
1、補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成爲第二主食。
2、和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。
4、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
土豆發胖嗎,其實是一個比較常見的問題。因爲土豆裏面有很多纖維素,能夠幫助大家的消化,如果是消化不良的朋友,當然要多吃土豆才行。如果你患上了上面所列出來的病症,那麼就可以吃一些土豆輔助治療自己的病症哦!
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