不用肉類的湯有哪些，藕湯就是非常美味的素菜湯

很多人在吃飯的時候都有喝一點湯的習慣，湯的做法很多，用不同的食材可以做出不同口味的湯，但是在大多數的湯裏面，我們都會放出一些肉類，其實不放肉類的話，湯也是非常美味的，所以接下來小編會向大家介紹一些不用肉類的湯。

不用肉類的湯

1.藕湯

我們需要準備一些藕，胡蘿蔔，香菇，紅棗，花生，生薑等材料。將蓮藕清洗乾淨以後，把蓮藕的皮削去，然後將蓮藕切成塊狀，將香菇提前在水裏泡發開，然後把香菇清洗乾淨，把香菇的蒂去除，將香菇對切開，把胡蘿蔔清洗乾淨以後，將胡蘿蔔切成塊狀，把紅棗當中的核取出，將花生，生薑等材料都清洗準備好。在鍋裏放入適量的水，然後同時將蓮藕，香菇，紅棗，花生和胡蘿蔔放入到水裏，大概煮15分鐘的樣子，藕湯就製作好了。

2.香菇山藥湯

需要準備山藥，胡蘿蔔，香菇和黑木耳，將黑木耳和香菇都提前在水裏泡發開，把黑木耳和香菇清洗乾淨，將黑木耳切成小塊，同時將香菇從中間對切開，把山藥清洗乾淨以後，將山藥的皮削去，把山藥切成塊狀，在鍋裏放入適量的水，同時將山藥，香菇，黑木耳和胡蘿蔔放入到水裏，大概煮15分鐘以後，往裏面適量加入的鹽，香菇山藥湯就製作好了。

3.金針菇湯

金針菇是一種非常常見的菌菇類的蔬菜，將金針菇在水裏泡一下，然後把金針菇清洗乾淨，在鍋裏放入適量的水，把金針菇放入到水裏，大概煮八分鐘以後，簡單的金針菇湯就製作好了，味道是非常鮮美的。

4.玉米薏苡仁湯

將薏仁清洗乾淨以後，把薏仁泡在水裏，至少需要浸泡三個小時的時間，這樣薏苡仁會比較容易煮爛，將玉米洗乾淨以後，把玉米切成塊狀，在鍋裏放入適量的水，將薏仁和玉米放入到水裏，大概煮半個小時左右的樣子，玉米薏仁湯就製作好了。

5.番茄蛋花湯

將番茄清洗乾淨以後，把番茄切成塊狀，將雞蛋清洗乾淨以後，把雞蛋在碗裏打散，在鍋裏放入適量的水，等水開了以後，把番茄放入，大概三分鐘以後，將雞蛋也放入，煮大概三分鐘以後，番茄蛋花湯也就做好了。

不用肉類的湯味道也是非常鮮美的，除了以上向大家介紹的這些以外，土豆雜陳湯也是非常美味的一種湯，主要用到的材料就是土豆，在素菜當中，本來就含有非常豐富的營養價值，所以適量的喝一些素菜湯對我們也是非常有益的。