腰花怎麼炒好吃
腰花怎麼炒好吃關於這個問題的答案大家不要着急,小編這就給大家答案哦,腰花這個東西大家一定都不會陌生的哦,小編還是非常喜歡吃腰花的,但是今天喜歡吃腰花的朋友就可以做味道最好吃的腰花了哦,大家看看下面吧。
腰花怎麼炒好吃
爆炒豬腰子
材料:豬腰子1只、紅椒、青椒、枸杞、姜、蒜
1、把豬腰子洗淨後切開,用鹽水浸泡待用。
2、把浸泡後的豬腰子切成片狀,切好姜蒜和青椒紅椒備用。
3、在鍋中燒熱油後,放入姜蒜爆香,放入豬腰子翻炒。
4、爆炒片刻後加入少許料酒、醋、鹽和雞精,可以再放一些糖。繼續燒煮幾分鐘即可,出鍋前再放進一些泡好的枸杞,營養更豐富。
豬腰粥
材料:豬腰子、粳米、蔥、五香粉
1、將豬腰子洗淨切成片狀。
2、與米一起下鍋,高火煮20分鐘,快熟時加入五香粉、蔥蒜,再慢火熬煮直至稠軟。
豬腰子湯
材料:豬腰子、木耳、紅棗、瘦肉
1、把豬腰子切開,取出白色經絡,用清水浸泡洗淨後,在上面均勻塗抹食鹽,醃製10分鐘後再洗淨。
2、將木耳泡發洗淨,紅棗洗淨去核。
3、將瘦肉洗淨切成塊狀。
4、把這些材料一同放入沸水鍋中,大火煮20分鐘後轉至小火煲1小時,煮好後放鹽即可食用。
豬腰的營養功效
1、豬腰富含蛋白質脂肪,另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分,在補腎壯陽、固精益氣方面有很好的作用。
2、豬腰中的一些營養成分,在消積滯和止渴方面也很有效,因爲腎虛導致腰膝痠軟、遺精、水腫、小便不利等情況的朋友,可以用豬腰與枸杞子一起熬煮成粥食用。
3、豬腰蘊含了豐富的鐵元素成分,煮熟後更是容易被人體所吸收,所以吃豬腰能達到很好的補血效果。另外,豬腰中豐富的鈣物質成分,對兒童的骨骼發育也有一定的幫助。
4、用豬腰煮湯,還具有清熱潤燥、生津的作用,非常適合預防和治療夏季上火引起的口乾舌燥、嘴巴發苦現象。經常食用豬腰燉湯,對預防膀胱癌,防治前列腺疾病,防止體內結石等情況也有一定的效果。
需要注意的是:因爲豬腰是高膽固醇食物,所以血脂高和膽固醇高的人最好避免食用。
豬腰怎麼去腥
1、將買來的豬腰從中間位置切開,去掉中間白色的筋。這條筋是導致其散發出腥臭氣息的主要來源。
2、去白筋後把豬腰切小片或者是小塊,然後放在水中浸泡一陣子,這樣可以去除豬腰裏的腥味和其他雜質。
3、或者是在去除白筋後將豬腰放在白酒中浸泡,順便用手擠捏,之後再放入清水中清洗。
4、除了白酒,我們還可以用花椒水來給豬腰去腥。同樣是去除白筋後將豬腰放入煮好的花椒水中浸泡,之後入清水中洗淨即可。
5、除了上述幾種方法,還可以是將去除白筋的豬腰放入蔥姜榨成的汁中浸泡,大概2小時的時間再撈出放清水裏面沖洗。
大家想知道腰花怎麼炒好吃,就按着上面小編給大家的幾種方法慢慢來吧,相信這樣你們也可以做出好吃的腰花了哦,其實做這個腰花真的不難,但是要做的好吃自然還是需要方法的,試試上面的方法吧。你可以根據自己的喜好選擇做法的哦。
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