日式照燒雞腿飯怎麼做纔好吃,愛吃的人不要錯過
相信愛吃日料的朋友對於日式照燒雞腿飯都不陌生,這道美食又有主食,又有蔬菜和肉類,營養豐富,而且脂肪含量低,非常的健康,即使是減肥的人都能夠吃,所以說很多愛吃的人都想知道自己在家裏怎麼製作,今天就給大家介紹好吃的日式照燒雞腿飯的做法。
日式照燒雞腿飯
做法一
1.首先準備雞腿三根,雞腿解凍了之後,把雞骨頭剔除出來,之後用刀在雞腿肉上剁幾下,這樣雞腿在煮的時候更加的有味道。
2.在碗里加入一勺好友,一勺白糖,一勺老抽,適量的清水,之後都攪拌均勻。
3.雞腿放入到一碗裏,在碗里加入料酒,胡椒粉,薑絲,醃製一個小時,時間長一點雞腿更加的有味道。
4.調好了醬汁之後,在鍋里加入適量的食用油,等到油七分熱的時候,把雞腿放入到鍋裏煎,帶有雞皮的那一面朝下面,等到一面煎熟了之後就翻個面,等到兩面都煎成金黃色了,就把照燒汁倒入到鍋裏面,之後再用小火燒,燒到汁液變得濃稠,雞腿表面上色了就可以了。
5.在盤子上倒扣一碗熟了的米飯,把雞腿倒入盤子上,在準備西蘭花胡蘿蔔焯熟,倒入到盤子裏,這樣就做好了,好看又好吃。
小貼士:在做照燒汁加入老抽,是爲了讓雞腿的顏色更加的好看,蔬菜大家可以根據自己得喜好自由搭配,外面的飯店一般都是使用胡蘿蔔,捲心菜,西蘭花。
做法二
1.準備雞腿洗乾淨去皮去骨,之後放入到清水裏浸泡十五分鐘去掉雞腿的腥味,雞腿放入到容器裏,加入適量的料酒,鹹鹽,五香粉抓勻,之後醃製半個小時。
2.在鍋里加入清水,煮開了之後加入芸豆煮斷,之後撈出來過涼水。
3.準備一個小碗,加入生抽,耗油,白糖,適量的清水攪拌均勻。
4.在鍋里加入適量的食用油燒到七分熱,之後把雞腿放入到鍋裏煎到兩面變成金黃色即可。
5.在鍋里加入食用油,加入蔥花薑片炒出香味,再把調好的醬汁加入到鍋裏,再加入雞腿,等到湯汁變得濃稠了即可。
6.另一個鍋里加入食用油燒熱,再加入芸豆炒熟,之後加入適量的耗油,食用鹽,炒均勻出鍋。
7.把米飯倒扣到盤子裏,倒入雞腿,蔬菜即可。
這兩種日式照燒雞腿飯的做法大家學會了嗎,是不是都很簡單呢,其實照燒雞腿最爲核心的步驟就是調醬汁了,醬汁的味道好,那麼做出來的飯味道也好,所以大家要按照文章說的比例調配,這樣才能夠做出完美的日式照燒雞腿飯。
-
怎麼燉乳鴿
日常生活中,鴿子肉是深受廣大朋友歡迎的一種肉類食物。鴿肉富有營養,具有保健、延緩衰老、增強記憶力等多種功效。普通居民家庭一般選擇燉乳鴿。那麼,究竟怎麼燉乳鴿呢?下面小編就來爲大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!怎麼燉乳鴿1.燉乳鴿方法鴿子切...
-
清蒸鱈魚怎麼做好吃
鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作爲一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因爲數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片...
-
學習煲仔飯的做法,在家享受廣式美味
煲仔飯是廣東一帶非常有名的特色美食,它主要是用專門製作煲仔飯的長米放在砂鍋裏面,然後在爐子上加熱,使得米飯底部有一層鍋巴。同時還需要在米飯上面加入各種各樣的菜餚攪拌在一起,讓煲仔飯吃起來更加美味。那你知道煲仔飯的做法具體是什麼嗎?跟着小編一起來學一下...
-
豬蹄怎麼燉爛
豬蹄對我們女性朋友來說,是有美容養顏,促進生長抗衰老的功效的,不僅如此,豬蹄本身富含的維生素和蛋白質對我們人體就很有營養,那麼,豬蹄怎麼燉爛,怎麼纔好吃呢,下面給大家推薦幾個燉豬蹄的方法,趕快一起來看看吧。一、豬蹄怎麼燉爛用高壓鍋最管用,沒有就只能用平常可見的...