嬰兒營養食譜
天氣四季變幻,各種季節各種傳染病多發。這時,媽媽要注意對寶寶的護理,尤其是在飲食上。營養均衡可以提高寶寶的抵抗力,讓寶寶免受疾病的困擾。在此,推薦幾種對寶寶非常棒的食譜給媽媽們,這份嬰兒營養食譜希望對您有幫助。
嬰兒營養食譜
1、八寶蓮子羹
所有材料除萄葡幹之後洗淨浸泡4小時或更久。 將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花,倒入洗淨的葡萄乾,並攪散煮上5分鐘。可依個人口味調入冰糖,關火即可。
2、蜜豆酸奶
紅豆用清水浸泡4小時。加沒過豆子的水,大火煮沸後,換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘。 加入白糖攪拌,繼續燜煮至水乾,豆子開花爲止,放涼後拌入酸奶中食用即可。
3、口蘑蛋黃泥
雞蛋煮熟;口蘑洗淨煮熟。剝去蛋清,把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
4、酸奶紅薯泥
紅薯洗淨去皮切成小塊,上鍋蒸熟,搗成紅薯泥在紅薯泥上淋上酸奶即可。
5、包菜肉糜卷
肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在盤子裏,放入蒸鍋蒸8分鐘左右。蒸菜時的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡,淋到包菜捲上即可。
6、蒸梨汁肉丸
梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。
7、雞絲青菜面片湯
餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼後撕成雞絲。鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。
8、美味南瓜餅
南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。打熟的南瓜放涼後按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麪糰 把麪糰滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在麪餅上包成糰子裝,再按成小餅狀。做好的南瓜餅坯,放入麪包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。
這麼多賞心悅目的美食,爸爸媽媽們趕快去試試嬰兒營養食譜吧,寶寶的健康永遠是爸媽們最關心的問題,寶寶生病了最心疼的還是爸媽,都說病從口入,所以一定要注意飲食,隨季節的變換,寶寶的營養食譜也要隨之變換,爸爸媽媽們不可馬虎哦!
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