感冒可以吃海蔘嗎

海蔘富含營養，有利於骨骼的生長，促進生長髮育。在孩子成長的階段。許多家長經常給孩子補海蔘，希望能促進他們長高。但是在感冒期間，媽媽能給孩子吃海蔘嗎?接下來的這篇文章，小編就來告訴大家，感冒可以吃海蔘嗎，以及海蔘的一些吃法和吃海蔘時的注意事項。

一、感冒可以吃海蔘嗎

感冒可以吃海蔘，但是要少吃。海蔘含有豐富、均衡的營養，其中多種是骨骼生長髮育所必須的物質，如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。海蔘能增進食慾，促進生長髮育，其中含鈣、鐵、鋅元素及多種維生素等，對增加記憶、促進生長很有幫助。但是海蔘在感冒時還是要少吃，如果吃的太多的話反而會適得其反，不利於消化。最好在感冒好了，再進行食補海蔘，提高身體抵抗力。

海蔘在感冒時還是要少吃,如果吃的太多的話反而會適得其反,不利於消化。最好在感冒好了,再進行食補海蔘,提高身體抵抗力。

二、感冒發燒不宜吃海蔘

感冒發燒儘量不要吃性質太熱的食物,防止上火,如果虛症可以吃。海蔘是熱性極高的食物,不建議發燒期間服用,可以多吃清淡苦寒食品。

三、感冒時海蔘的吃法

1.海蔘小米粥

材料：小米，蔬菜，海蔘，薑絲，蔥花

做法：

1、小米淘洗乾淨，用清水泡上。

2、蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，海蔘(宮品海蔘)切片。

3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。

4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。

5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。

2。木耳海蔘湯

主料：水發海蔘。

輔料：木耳、銀耳、黃瓜。

調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。

烹製方法：

1、將海蔘洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

特點：養陰潤燥、鮮鹹營養。

3.海蔘芹菜粥

材料：海蔘、 鹽、芹菜、姜、 米飯

做法：

1、鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入米飯攪拌幾下後，待米飯攪散後，改成中小火，煮30分鐘。

2、趁着這個時間，將芹菜切成碎末。海蔘切成薄片。姜去皮切成細絲。

3、待米開花，粥變得粘稠後，放入薑絲，海蔘片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻後，改成大火繼續煮3分鐘即可。

四、吃海蔘的注意事項

肝、腎功差者應少食海蔘能夠溫補腎虛，具有益腎補精的作用，但是過量的食用海蔘會增加肝腎負擔，所以，肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。

不宜與含鞣酸水果同食海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固，從而影響消化吸收。

感冒可以吃海蔘嗎？可以，但是不宜多吃。感冒是不適宜吃不易消化的食物，否則會適得其反。如果實在饞嘴的小夥伴，就再忍忍，小編爲大家準備了這些海蔘搭配的粥，十分的養胃，也有助於提高免疫力哦，等病好了就可以盡情的享受啦。