孕婦吃酸辣粉好嗎
小編有一個好朋友,是一個地道的四川妹子,平時特別能吃辣,對於什麼酸辣粉,麻辣燙什麼的根本不在話下。但是最近她懷孕了,這就讓她犯了難,既懷念那一口美味的酸辣粉,又怕影響寶寶的健康,那麼,孕婦吃酸辣粉好嗎?
孕婦吃酸辣粉好嗎
一、孕婦應慎吃酸辣粉
酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調料有蔥末、薑末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等。
雖然紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,但酸辣粉中含有多種調料,而其中辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應少吃的刺激性食物。
因此,孕婦要儘量少吃酸辣粉。如果孕婦嘴饞,也可以適當吃一點酸辣粉,不過吃的時候注意少放辣椒。、
二、孕婦吃酸辣粉的影響
孕婦適量或偶爾吃1次或2次酸辣粉,沒有什麼問題,其中紅薯粉裏也含有各種對孕婦有益的營養物質;但是若孕婦常吃,則對自己和胎兒都會造成不良影響。
酸辣粉的調料中含有一些較爲性熱的調料,如花椒粉、辣椒油等,孕婦本身體內有熱氣,若多吃上火,容易導致或加重大便乾燥、便祕等,便祕不可怕,可怕的是孕婦便祕,在排便的時候用力很容易流產。
其次酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔;也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高等症狀出現,給孕婦和胎兒都造成傷害,所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。
三、孕婦吃酸辣粉注意事項
孕婦吃酸辣粉要控制飲食量,並且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,因爲很難保證衛生,孕婦還是需要注意孕期的飲食衛生習慣。
傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。
因此,傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。
而市場上大部分酸辣粉的湯孕婦是不能喝的,因爲它們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂着一層厚厚的辣椒油,或是湯很渾濁,裏面渣太多,孕婦喝對身體和胎兒都不利。
看來小編的好朋友要稍稍地失望一下了。看了上面這些內容,我想大家對於“孕婦吃酸辣粉好嗎”都已經有了明確的答案了吧,尤其是一些平時愛吃辣的朋友,懷了寶寶可要改改這愛吃辣的飲食習慣了,畢竟寶寶和自己的身體健康纔是最重要的。
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