21個月寶寶食譜
剛開始當媽媽的人都是懷着一種既緊張又激動的心情。慢慢帶着孩子,一段時間之後,孩子也長到了21個月,這其實算是一個過渡階段,很多都跟之前不一樣。下面的這個21個月寶寶食譜希望對那些正在迷茫的寶媽們有用。
21個月寶寶食譜
一、雞蛋蒸糕
原料
雞蛋--1個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法
(1) 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。
(2) 將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
二、魚肉蒸糕
原料
魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干
製法
(1) 將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裏蒸十分鐘。
三、線魚炒飯
原料
米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干,黃油--若干
製法
(1) 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。
(2) 在鍋裏塗好黃油,放入(1)和線魚炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。
(4) 關火燜2-3分鐘。
四、餛飩
原料
豬肉--20克,幹香菇--1個,餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油-- 若干
製法
(1) 將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。
(2) 用餛飩皮包好,放在肉湯裏煮,並用醬油調味。
(3) 煮熟之後取出,冷卻並切成小塊。
五、湯麪
原料
熟麪條--1/2小碗,黃瓜--1/8個,醬油--若干
製法
(1) 將黃瓜切成細絲。
(2) 清湯煮沸後放少量鹽調味。
(3) 將煮好的麪條和黃瓜盛入碗裏,潑上(2)。
六、醬茄子
原料
茄子--1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干
製法
(1) 將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調味。
七、蔬菜牛肉粥
原料
牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔
洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法
(1) 準備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
八、豆腐粥
原料
米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法
(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
九、雞蛋粥
原料
雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
製法
(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
簡單的食材,簡單的用料,簡單的過程做出簡單的菜,雖然如此,但是一點也不隨意,因爲畢竟是寶寶的食物。而且也講究了葷素搭配,營養均衡。所以各位寶媽們趕緊get起這個21個月寶寶食譜來吧,給寶寶一個新的口味。
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