12個月寶寶的食譜
每一個寶寶都是爸爸媽媽的心頭肉,所以寶寶的飲食安全是爸爸媽媽十分關注的一點。孩子在嬰幼兒時期是在不斷的生長髮生變化的,每個時期的寶寶都需要得到不同的營養和照顧。下面我就先給大家來介紹介紹12個月寶寶的食譜。
12個月寶寶的食譜
一、瘦肉番茄末
材料:番茄50克,豬瘦肉25克,油菜葉10克,植物油5克
做法:
1.番茄洗淨,用開水燙一下,去皮,切碎;油菜葉洗淨,入沸水裏燙一下,撈出切碎。
2.豬瘦肉洗淨,剁成碎末。
3.鍋內加入植物油,燒熱,下入肉末炒散,加入番茄炒幾下,加入油菜,大火翻炒均勻即可。
功效:豬肉中富含鐵、蛋白質等重要營養素,番茄可以爲寶寶提供豐富的維生素,尤其是維生素C,三種食材互相搭配,可帶來更高更全面的營養價值。
二、磨牙小饅頭
材料:麪粉50克,牛奶100毫升,發酵粉適量
做法:
1.將麪粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻,靜置5分鐘左右。
2.將發好的麪糰再次揉勻,切成等量的5份,揉成小饅頭的生坯。
3.靜置5分鐘,待饅頭髮至原來的1倍大,入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。
功效:主要營養物質是碳水化合物,此外還含有一定量的其他各種營養素,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
三、肉末蒸雞蛋
材料:雞蛋1個,肉末少許
做法:
1.雞蛋洗淨打碎在碗裏,攪拌至起泡。
2.蛋液中加入肉末,拌勻。
3.將蛋液入蒸鍋蒸熟即可。
四、潤肺鴨梨粥
食材:新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量
做法:
1、將梗米淘洗乾淨,加入清水浸泡60分鐘。
2、將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。
3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘,撈去梨渣。
4、最後盛上一碗即可。
功效:梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,有清熱、潤肺、化痰之功效,適用於寶寶肺熱咳嗽、發熱、口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。
五、迷你水果三明治
食材:土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬(菠蘿)1勺
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成片。
2、將吐司片切去四邊的硬邊。
3、取1片吐司片塗上草莓醬。
4、蓋上1片吐司片,在吐司片上放上獼猴桃片。
5、再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最後1片吐司片蓋在最上面。將吐司對切成三角形,再對切成小三角形。
功效:多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質,不僅可以補充身體中的鈣質,還能促進腸胃臑動。
六、番茄彩椒魚泥
食材:胡蘿蔔切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許
做法:
1、雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用。
2、魚肉片成魚片、挑去刺備用。
3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中,加入切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花,按下煮飯鍵。
4、煮飯程序進行一半時,即米已經吸收了水分、但米還比較硬的時候,小心打開鍋蓋,將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中,蓋上鍋蓋繼續煮飯程序。
5、飯煮好後,打開鍋蓋,把魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可。
6、魚片蒸熟後,打開蓋子,取出菜花和胡蘿蔔研磨成適合小寶寶的性狀。
功效:雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作理想的營養庫”。
看了上文之中我關於12個月寶寶的食譜的介紹,相信大家是不是對此以及都有所瞭解了。我在上文之中提到了很多種的食物,年輕的爸爸媽媽們能換着口味給自己的寶寶做着來吃。只要大家能夠做的好相信寶寶一定能夠吃的很開心的。
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