孕婦吃什麼蔬菜補鈣

孕婦的飲食健康一直很受我們的關注，孕婦孕育生命是很偉大的，這個階段，孕婦需要更多的營養，肚子裏的寶寶才能健康的發育長大。孕婦的飲食一定要健康營養，不能過於油膩或者過於清淡。那麼就會有很多人問，孕婦吃什麼蔬菜補鈣？

孕婦吃什麼蔬菜補鈣

1、茭白筍

不少人認爲茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

核心提示：說到補鈣，很多人想到的都是喝牛奶、骨頭湯或是服用鈣片，其實補鈣不僅僅侷限於這些食物，不少蔬菜其實也有補鈣的作用。本文介紹的五種常見的蔬菜就有很好的補鈣作用，如果想強身健骨的話可以多吃哦!

2、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、捲心菜

因爲很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。

4、洋蔥

具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有着預防骨質疏鬆的作用功效。

捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。

5、高麗菜

含有維生素K，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

孕婦補鈣菜譜推薦

1、菠菜雞蛋湯

一斤菠菜，雞蛋兩個，蔥和鹽少量。菠菜先過遍沸水去草酸，再撈出，雞蛋加少量的鹽打散，鍋里加水開後，加菠菜煮到差不多到六七分熟的時候，再慢慢淋入雞蛋，再放剩下的調味依次放入。

菠菜含鈣較多，且菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，不僅可是一種補鈣效果不錯的蔬菜，還有利於防治貧血的發生，促進與保護胎兒的正常發育;雞蛋健腦益智，補充優質蛋白等。

2、番茄雞蛋蝦皮湯

番茄1個，雞蛋2個，小蔥1根，蝦皮25-50克，西紅柿洗淨切塊，蔥切段，雞蛋打散，鍋中少許油下番茄小火翻炒出汁變爛加適量鹽，再加水煮開2分鐘，再倒入雞蛋液煮開，最後放適量的蝦皮煮沸攪拌，調味，撒上蔥花。

蝦皮的營養價值很高，含鈣、蛋白質等營養，遠比蝦米、牛肉、豬肉、雞肉等都要高，蕃茄含維生素C非常豐富，可以促進鈣，鐵蛋白質等營養的吸收。

3、紫菜豆腐瘦肉湯

紫菜半兩、蝦米半兩、豆腐一件、瘦豬肉三兩、姜一片、蔥二根、生抽半湯匙、生粉半茶匙、油半湯匙、白糖和鹽適量。紫菜泡好洗淨，蝦米浸軟，豬肉洗淨切碎，加醃料撈勻;鍋中加油，放下豬肉炒至將熟，撈起，再用餘油，下蝦米及姜爆香，加入調味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉煮熟，再撒上蔥花。

紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、碘等營養，有利於增強記憶力，治療女性貧血，促進骨骼、牙齒的生長和保健，其中一定量的甘露醇，還能幫助消除孕婦水腫;豆腐和蝦米含鈣量也比較多，還能補蛋白質等。

孕婦吃什麼蔬菜補鈣，你get到了嗎？孕期的媽媽們，你們是更加不能挑食的哦，你們肚子裏有可愛的小生命，當你照顧好自己時，寶寶才能生長的更好。不要吃過多的補品，通過合理健康的飲食，纔會讓寶寶長得更加健康。