山藥的美食誘惑的做法 美食的誘惑~山藥 山藥的美食誘惑怎麼做
“色香味俱全,會是每個人不了抵抗的誘惑。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥的美食誘惑的做法步驟
1、山藥洗淨切成合適的段,放入蒸鍋內蒸熟。喜歡口感脆的可以少蒸些時間。
2、蒸熟後的山藥去皮。蒸熟後去皮不會使手部皮膚敏感。
3、火龍果皮富含花青素,具有抗氧化作用,能清除體內的自由基,有延緩臟器和皮膚衰老的作用。火龍果皮,還有豐富的維生素C,能美白皮膚,防黑斑,具有美容養顏的功效,火龍果皮中的花青素,能增強血管彈性,保護動脈血管內壁,有效防止血管硬化。火龍果皮還有豐富的纖維成分,能增加腸道蠕動,有潤腸通便的作用,火龍果皮中的花青素能保護維生素A不被氧化,促進視網膜上的視紫紅質的合成,保護視力,增強暗適應能力。
4、如果有破壁機可以把火龍果肉和皮加適量水打成汁,也可以加少量水用勺子把果肉壓成泥狀。
5、儘量要把汁液浸沒山藥,這樣做出來的才上色均勻。我覺得放糖更好吃些。而做完的汁可以做奶昔等飲料,也可以加入麪粉做薄餅,一點也不會浪費哦!
6、山藥取出沖洗一下,這樣切片時不會粘手,而且擺盤會好看些。因爲汁液粘稠容易拉絲。而且斜切我覺得會更好看些!
小竅門
這道菜成菜簡單,所以現做現吃就可以。如果浸泡的時間長,山藥染色會厚重些。
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