香乾拌茼蒿的做法,香乾拌茼蒿怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香乾拌茼蒿的做法步驟
1、食材:茼蒿、香乾。
2、將香乾放在案板上切碎。
3、在茼蒿里加適量的小蘇打。
4、放入清水浸泡片刻。
5、隨後,將浸泡好的茼蒿清洗清洗撈出。
6、接着,將茼蒿下入沸水中焯一下撈出。
7、用涼開水過涼。
8、然後,將過涼好的茼蒿撈出,擠幹水分,放在案板上切碎。
9、放入大碗裏。
10、最後,合入切好的香乾,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、加適量的芝麻油。
13、調味拌勻即成。
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