小孩吃什麼補腎
孩子身體健康是每個父母的願景,但小孩子,因爲身體機能還沒有成熟,腎臟功能比較脆弱,這困擾着每個家長,那麼到底在日常生活的飲食習慣中,如何增強孩子免疫力,如何補腎呢?接下來的正文中,將詳細描述小孩吃什麼補腎。
小孩吃什麼補腎
一、山藥
性平,味甘,爲中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃。”《本草正》亦載:“山藥,能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”《本草經讀》還說:“山藥,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數年,與五穀之養人相佐,以臻壽考。”所以,凡腎虛之人,宜常食之。
二、海蔘
性溫,味鹹,質地雖陰柔,但能補腎之陽氣,爲腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說:“海蔘補腎益精,壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰,健陽”。故凡腎虛之人,皆宜食之。
三、冬蟲夏草
性溫,味甘,有補腎和補肺的作用,是一種平補陰陽的名貴藥材,其功效主要來源於蟲草素,蟲草素能補益肝腎。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云:“蟲草祕精益氣,專補命門。”《柑園小識》還說:“以酒浸數枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。”冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥,但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤等共燉,成爲補益食品,更爲有益。
四、琥珀核桃
主料:核桃肉300克,白糖150克,精鹽少許,油適量。
製作:
1、 將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾
2、 鍋內放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在覈桃肉上
3、 換鍋將油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃色,撈出,瀝去油,晾涼後食用
五、拔絲蓮子
主料:水發蓮子200克,油50毫升,白糖50克,紅綠櫻桃、麪粉、幹澱粉各適量。
製作:
1、 將發好的蓮子洗淨,蘸上幹澱粉
2、 炒勺放油,燒至6成熱,將蘸好澱粉的蓮子放入鍋內,炸至金黃色撈出、控油
3、 炒勺刷洗乾淨放入白糖,注入溫水加熱,糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子,顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子裏,將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。
六、杏仁綠豆粥
主料:大杏仁片10克,大米50克,綠豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
製作:
1、 將淘洗乾淨的大米和綠豆加入適量水煮沸,再以慢火煮爛
2、 撒上杏仁片,加白糖少許調勻晾涼食用即可
不論是山藥還是海蔘等,食材獲取容易,烹製方法簡單,最大保存了食材的藥用價值和營養價值,長期食用補血氣,強健身體,建議父母要在日常生活要注重孩子身體內在的調養,對於健康生活也是有極大意義的。以上就是小孩吃什麼補腎的良方。
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