南瓜怎麼做又香又好吃
南瓜的製作方式比較多,但是,南瓜怎麼做好吃又簡單呢,看看這篇文章的介紹大家就知道了,這篇文章詳細的爲我們介紹了南瓜的製作方式,總共介紹了三種南瓜的吃法,都是非常不錯的經典吃法,大家可以學習製作出來嘗試一下喲。
南瓜怎麼做好吃又簡單
一、南瓜餅
材料:南瓜300克、糯米粉300克
輔料:提子幹50克
調料:花生油30毫升、奶油少許
做法:
1.南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛,微波比較推薦,沒有那麼多水份
2.南瓜泥放涼後,分次放入糯米粉攪拌,直至揉成不粘手的麪糰,這裏面我還加了點奶油,被埋在南瓜泥下面了
3.餡包的是提子乾,沒有買豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎麼處理它,提子味的也8錯,哈哈,把它包進去就是了
4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,鍋內刷點油,用小鍋煎至兩面金黃即可,糯米粉還是很好熟的,不用擔心咬到麪疙瘩
二、南瓜核桃濃湯
材料:南瓜513克
輔料:豬骨湯適量、雞粉適量、土司1片
做法:
1.食材:南瓜。
2.將南瓜洗淨,去皮,切塊。
3.炒鍋中倒入適量的清水,放入蒸架和盤子。
4.蓋鍋蓋,大火煮開。
5.放入南瓜塊。
6.蓋鍋蓋,大火蒸10分鐘。
7.揭蓋,關火,等待南瓜變涼。
8.倒入攪拌容器內。
9.預先煲好的豬骨湯。
10.將豬骨湯倒入攪拌容器內。
11.放入土司。
12.蓋上蓋子,通電,攪拌成汁,斷電。
13.倒入湯鍋中,蓋鍋蓋,大火煮滾。
14.放入適量的雞粉調味。
15.煮滾後,關火。
16.將核桃放入碗中,用開水燙10分鐘。
17.用牙籤挑去核桃的外皮。
18.將南瓜濃湯盛入碗中,放入核桃,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
三、南瓜發糕
材料:南瓜250克
輔料:酵母粉3克、麪粉300克、葡萄乾適量、蔓越莓幹適量
做法:
1.南瓜蒸熟。(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕鬆插透即可)
2.南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥。
3.將酵母粉放入,攪拌均勻。(南瓜泥一定要涼了再放哦,不然酵母菌被燙死,就發不起來了)
4.放入浸泡好的葡萄乾和蔓越莓幹。
5.放入麪粉。
6.揉成光滑的麪糰。
7.6寸蛋糕模,內壁抹油,將麪糰放入,按壓平。
8.放入溫暖的地方發酵至2倍以上大小。
9.蒸鍋燒開水,蒸30分鐘,關火,燜5分鐘即可。
10.取出,即可。
四、南瓜排骨煲
材料:南瓜1個、排骨350克
輔料:糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量
做法:
1.糯米提前用水泡好,排骨切塊。
2.南瓜用刀切成花形,挖空內瓤。
3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽醃漬入味。
4.將排骨沾滿糯米。
5.裝進南瓜中,上面再撒上點糯米。。
6.蓋上蓋子,入蒸鍋,大火蒸五十到六十分鐘即可。
7.蒸好後出鍋切塊食用。
知道了南瓜怎麼做好吃又簡單以後,是不是很想馬上給大家露一手呢,自己在家裏製作這些美食,營養,美味,並且食用起來比較放心,因爲從選材到製作過程都是自己親自動手,不用擔心含有對身體有害的物質,所以可以吃得更放心。
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