補鈣補鐵吃什麼好
身體的重量大多數都承在骨頭上面,所以身體骨骼的健康對於我們來說是非常重要的,很多朋友現在都會想辦法給自己補鈣補鐵,以此來增加骨骼的健康程度,但是很多朋友會進行盲目的補充。那麼,補鈣補鐵吃什麼好?接下來我們就來看一下。
補鈣補鐵吃什麼好
一、棒骨海帶湯
原料
海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
做法
1.海帶洗淨,切成絲。
2.豬棒骨洗乾淨後,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、薑片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,並加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調味。
營養提示
豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進食慾,還可以補鈣。
二、燉酥魚海帶
做法
將小鯽魚去內臟洗淨;海帶泡發切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內,在上面碼上一層海帶,放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、薑片,加清水沒過菜面,大火煮開後,小火燜至湯稠即可。
三、鮮百合煎釀綠豆
原料
瘦肉100克,鮮百合1顆,綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。
做法
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎,拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅,餅底沾上少許幹澱粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎,把煎熟的綠豆餅推向一邊,放少許油爆香青紅椒,澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養提示
綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,對於孕前壓力過大的準媽媽來說是很好的調節劑。
四、牛奶洋蔥湯
原料
鮮奶300毫升,洋蔥1個,橄欖油、鹽各適量。
做法
1.洋蔥去蒂切絲,入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛後,加入牛奶煮沸,加鹽調味即可。
營養提示
橄欖油富含多種維生素,有抗氧化作用,並能改善各種系統功能。更爲難得的是,橄欖油不怕加熱,不像其他植物油,加熱後會產生對人體有害的自由基。
五、芹菜拌腐竹
做法
將芹菜切段洗淨,去葉,在開水中焯一下。沖涼後切絲備用。再將泡發好的腐竹切絲,加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
六、牛奶山藥燕麥粥
做法
鮮牛奶500毫升倒入鍋中,山藥50克去皮切小塊,與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌,煮至麥片、山藥熟爛即可。
補鈣補鐵吃什麼好?營養成分再高的食物也不能無限制地食用,如果想要補鈣,可以經常喝一些酸奶,但是不能喝得太多,酸奶大概每天一小罐就夠了;想要補充鐵元素,平常的時候可以吃一些動物的肝臟,或者是紅棗,這些食物都可以很好地補充身體所需要的營養。
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