吃肉補鈣嗎

肉大家都吃過吧，在日常生活的餐桌上絕對的少不了的，肉的種類也有很多，肉中富含有豐富的蛋白質，脂肪，以及多種微量元素，是我們身體中必須要吸收常見食物，那麼，我們平時吃肉補鈣嗎？下面就和小編一起好好閱讀吧！

吃肉補鈣嗎

現在人們的生活是越來越好了，因此現在吃肉已經是非常稀鬆平常的事情了，但是也有很多人因爲吃肉發生了許多的疾病，專家表示其實經常吃肉還會造成體內的鈣流失。

首先，在各類食物中，肉類是鈣含量最低的一類。從美國農業部的食物數據庫可以看到，新鮮的豬肩肉，每100克鈣含量僅爲14毫克;瘦牛排肉，每100克鈣含量僅有9毫克;羊肉的鈣含量也僅爲每100克8毫克。而油菜的鈣含量就爲每100克109毫克，豆腐的鈣含量爲每100克140毫克，低脂牛奶100克的鈣含量爲125毫克。從這些數據可以看出，肉類，尤其是豬牛羊肉的鈣含量在各類食物中算是最低的。

其次，肉類吃太多，不但減少鈣的吸收，還會增加鈣的排出。範志紅告訴記者，肉類攝入過多，會導致膳食總蛋白質過剩。而蛋白質過剩，會增加尿鈣的大量流失。

因此，不論是從補鈣的角度，還是控制脂肪和膽固醇攝入的方面來看，我們在日常膳食中都要控制肉類的攝入。成年人每日攝入魚肉類不超過100克，畜禽肉類不超過75克。肉類只有作爲餐盤的點綴，而不是“主食”，這樣其中豐富的營養才能充分爲我們所用。

知道了要補鈣肉類不宜吃太多，而除了乳製品的鈣含量高且好吸收之外，豆製品和綠葉菜也是極佳的鈣質來源。

4種食物幫你有效補鈣

1、芝麻醬

很多人認爲鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。

2、乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約爲659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

3、牛奶

牛奶的營養價值高，其所含的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由於牛奶的攝取方便，往往成爲補鈣的首選食品。

4、芥菜

除了奶製品這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量爲294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

讀過以上文章的同學們，想必大家對吃肉補鈣嗎嗎，也已經有了答案。是的，肉不能使用太多，否則還會造成體內的鈣流失。如果想要補鈣，不妨多吃一些芝麻醬、乳酪、牛奶、芥菜等，它們都是能有效的幫助我們身體補鈣的食物。