夏天吃什麼能去火
夏季酷暑難耐,容易口乾舌燥,怒火攻心。三伏天帶來的火氣,不但影響到人的心情,在生理上,也容易生痘,引發身體各種不適,所以,夏天需要去火,最好的方法就是進行食補,夏天吃什麼能去火?在這裏爲大家介紹幾種吃了去火的食物。
夏天吃什麼能去火
01.絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
02.黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。黃瓜生食或炒都可。
03.冬瓜
冬瓜清熱功效顯著。多吃冬瓜,解渴、利尿,可調節人體的代謝平衡。
04.海帶
海帶味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
05.胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。
06.菠菜
中醫認爲,菠菜氣味既冷,能利腸胃,能解熱毒、酒毒,因寒療熱。菠菜的吃法,夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過,再用涼開水涼置一下,切成小段放入容器,加入泡好、切好的細粉絲,再加入稀釋的芥末,少量香油,醋、鹽、芝麻醬等凋料,不可加醬油。略微攪拌,即可裝盤食用。
07.山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥,細長的莖杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。
08.蓮藕
蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。
09.芹菜
芹菜中富含纖維,可以過濾體內廢物,排毒,調節體內水分的平衡,改善睡眠。
芹菜中富含纖維
10.空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼,可榨汁用於解食物中毒,因爲其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。吃法有:酸辣空心菜,水燙空心菜,素炒空心菜。
11.紫薯
紫薯又名黑薯。它的營養價值廣泛在此就不詳解。紫薯富含的纖維素能促腸胃蠕動,排毒,清腐敗,在夏季吃些紫薯有助於排除毒素,清理腸胃。
紫薯又名黑薯
12.蘆薈
蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。臨牀上主治腸熱便祕、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。
夏天吃什麼能去火?飲食方法是很重要的,因爲在生活當中我們所接觸的一些食物,除了有助於身體營養補充之外,其實還可以起到很好的去火功效,例如常見的絲瓜、蓮子、黃瓜、西紅柿、蘿蔔等,這些都是去火的食物。趕快行動吧!
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