迷你蝦仁雜蔬披薩的做法,迷你蝦仁雜蔬披薩怎麼做
“終於做出了讓自己滿意的披薩啦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你蝦仁雜蔬披薩的做法步驟
1、將披薩餅坯的所有材料混合均勻,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜,放溫暖處發酵至2.5倍大。
2、將雜蔬粒解凍後,放入鍋中加水,加鹽煮約5分鐘,撈出,瀝乾水分後,用廚房紙巾攥幹水分。
3、蝦仁提前煮熟剝好,用廚房紙巾吸乾水分。
4、將發酵好的麪糰平均分成6個,每個60克左右,滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。取一個麪糰,擀圓,用手按壓成如圖的形狀。
5、將做好的餅坯用叉子扎幾下,防止烤的時候鼓起。
6、均勻地抹上番茄醬。此時可以預熱烤箱,200度。
7、放上蝦仁。
8、撒適量的奶酪。
9、放上雜蔬粒。
10、再撒一層奶酪。
11、將披薩放入預熱好的烤箱裏,上下火,中層,烤15分鐘左右。
小竅門
如果菜的水分大,記得要提前炒熟或煮熟(可以適當加點鹽),然後用廚房紙巾攥幹水分。不然烤好的披薩中間會溼噠噠的,影響口感。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...