紅糖白豆蔓越莓馬芬的做法，紅糖白豆蔓越莓馬芬怎麼做

“每次做別的方子，裏面需要自制白豆沙的時候都會有多餘的豆沙，實在不知道做什麼好的時候，想到了做紅糖豆沙馬芬，配上酸酸甜甜蔓越莓，酸甜的口感好正好平衡，完全吃不膩，簡直不能更贊！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖白豆蔓越莓馬芬的做法步驟

• 1、紅糖加入牛奶中，煮到融化

• 2、把白豆沙加入紅糖牛奶中，攪拌均勻

• 3、把無味的植物油加入雞蛋中，用打蛋器抽打到至顏色微微發白，體積變大

• 4、加入蔓越莓幹攪拌均勻，冷卻到室溫，備用

• 5、把泡打粉、蘇打粉和低筋麪粉混合均勻後，篩入雞蛋液中

• 6、用刮刀攪拌均勻

• 7、把紅糖豆沙液倒入麪糊中，切拌均勻

• 8、把麪糊倒入馬芬杯中，約7分滿。放入烤箱中層，上下火，180度，烤制約30分鐘即可。

小竅門

白豆沙可以用自制的，也可以用市售的。紅糖的量是根據白豆沙的甜度來調節用量的，豆沙甜，紅糖就適當減少用量，反之亦然。